Montsant

Mas de Can Blau 2011 (x3)

35% Cariñena, 35% Syrah, 30% Garnacha
92
Peñín
92
WE
90
WS
Este producto ya no está disponible
Añadas disponibles: 2013

Mas de Can Blau es el vino de menor producción de esta bodega del Montsant. Con un paso de 22 meses por barrica nueva de roble francés, es el vino de mayor crianza de la casa. Bien pulido y acabado, y elaborado bajo una selección de parcelas y variedades, es la joya de Can Blau.

Ficha técnica

Bodega
Marca
Mas de Can Blau
D.O.
Montsant
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
15.5% vol.
Producción
10000 botellas
Variedad
35% Cariñena, 35% Syrah, 30% Garnacha

Cata

Vista
Cereza intenso con borde granate.
Nariz
Aroma potente de frutas maduras y torrefactos, persiste un equilibrio entre las notas cálidas de fruta macerada y el recuerdo de terruño.
Boca
En boca es pleno, carnoso y potente, concentrado y sabroso pero no excesivo, con final de boca elegante, amplio y persistente, bien “amueblado” en cuanto a su crianza en roble, con hechuras para gustar tanto al catador entrenado como a los consumidores en general.
Temperatura de servicio
La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15ºC. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.
Consumo
Óptimo hasta 2020.
Maridaje
Carnes rojas a la plancha o parrilla, guisos de caza mayor y menor, aves, arroces, asados, quesos curados y azules, jamón serrano, embutidos, setas, estofados de caza menor y cerdo, marmitako...

Viñedo y elaboración

Superficie
35 hectáreas en total para todas las variedades.
Edad
Para la elaboración de este vino se utilizan las cepas más viejas de la bodega, que pueden llegar hasta los 80 años de edad.
Suelo
Arenoso y arcilloso para la Cariñena, calizo para la Syrah y pizarroso y calizo para la Garnacha.
Clima
De tipo mediterráneo con influencias continentales.
Cosecha
Vendimia 100% manual. Se carga en los capazos directamente al tractor y se hace una selección ya en bodega.
Vinificación
Para su prensado se utiliza una prensa vertical. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con una temperatura máxima de 25ºC. Posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Permanece en barricas 100% de roble francés durante 22 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"A blend of 35% Mazuelo, 35% Syrah and 30% Garnacha the 2009 Mas de Can Blau has a lifted nose of blueberry cheesecake, black olives and a touch of licorice, with nicely integrated oak that is a little pinched at first. The palate is medium-bodied with crisp acidity and plenty of ripe blackberry and raspberry fruit. It seems tauter and more poised than some of Gil Family Estate's other wines and should drink nicely over 2 or 3 years. Drink now-2016".

Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012 2011 2010

Me encantó, un montsant de categoría.

Por Juan antonio G., 8 Ene 2019

Un Montsant con las características propias de los vinos de la familia Gil, potente, licoroso, bien estructurado, redondo, final persistente

Por José luis D., 12 Ene 2019
Por Eduard D., 29 Mayo 2018
Por Lorenzo C., 14 Abr 2018
Por Luis miguel M., 4 Mar 2018

vino buenisimo

Por Juan S., 24 Feb 2018
Por Jose sebas D., 20 Dic 2017

Rico, rico (dejo las definiciones de los matices y sensaciones recibidas para los expertos en la materia).

Por Jordi V., 16 Dic 2017
Por Santiago A., 16 Dic 2017

Una delicia

Por Jose alfonso J., 9 Ene 2018
Por Manuel V., 30 Nov 2017
Por Xavier V., 1 Jun 2016

Juan Gil rules!! Montsant con mucho músculo

Por domingo L., 27 Abr 2016
Por Jordi C., 25 Nov 2015
Por Joan, 2 Jul 2015
Por Jesús P., 2 Jul 2015
Por Antonio S., 15 Nov 2018

Un Montsant excelente,tanto en nariz como en boca.

Por Miguel angel M., 11 Ene 2016

Un Montsant Excelente. Intenso en boca, con aromas amplios. Muy buena estructura. Final muy largo y persistente.

Por Jose M., 19 Abr 2015
Por Enrique C., 2 Feb 2015

quizasea por mi propio gusto,fan absoluto dela garnacha, y del coupage de éstacon syrah,pero está delicioso,superior ala estimacion bodeboca

Por jose maria U., 5 Oct 2014

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