Ribera del Duero

Martín Berdugo Crianza 2016

100% Tempranillo
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11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este vino procede de una zona de cantos rodados muy pobre y representa el perfecto ensamblaje entre fruta y madera, con más concentración y corpulencia que los vinos más jóvenes de la casa. Su crianza se realiza mayoritariamente en barricas de roble americano, aunque también participa el roble . Se muestra carnoso, bien estructurado y con un largo final, y aunque se puede disfrutar desde ahora, también tiene años por delante para evolucionar y redondearse en botella.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Martin Berdugo Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Subzona:
Aranda de Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Rojo cereza picota con ribetes azulados, brillante y limpio.
Nariz:
Destaca la abundancia de fruta, junto a notas de confitería, cacao, tostados, vainillas muy aromático, en un conjunto elegante, complejo y atractivo.
Boca:
Carnoso, bien estructurado, con un tanino pulido, aromas abundantes de fruta roja fresca, muy buena acidez y largo final que todavía debe redondearse, muy prometedor.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Maridaje:
Ideal con carne, quesos, caza y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo en espaldera ubicado en una terraza sobre el río Duero, en el meandro que se forma justo antes de su encuentro con el río Arandilla, a 800 metros de altitud.
Área:
87 hectáreas de viñedos propios en total.
Edad:
Viñedos plantados en 1990.
Suelo:
Terrenos aluviales, cubiertos de cantos rodados que retienen el calor y la humedad, favorecen la maduración y confieren unas características peculiares de aroma y color al fruto.
Clima:
Condiciones climatológicas extremas, con fuertes contrastes térmicos y largos periodos de sequía especialmente en verano.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Fermentación alcohólica durante 10 días a temperatura constante de 25ºC. La fermentación maloláctica la lleva a cabo durante 15-20 días en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas nuevas (90% americanas y 10% francesas).
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Martín Berdugo Crianza 2016
Ribera del Duero
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Añadas: 2016 2014 2012

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Por Jose angel M., Dom, 30/09/2018 - 18:17

Por Javier E., Sáb, 14/03/2020 - 17:08

Por Alberto G., Lun, 28/10/2019 - 16:35

Por Jesus M., Vie, 04/01/2019 - 17:10

Por Cesar M., Dom, 30/12/2018 - 17:07

Por Ignacio J., Dom, 09/12/2018 - 14:07

Por Pedro C., Lun, 09/04/2018 - 14:32

Por Rafa S., Dom, 21/01/2018 - 11:54

Por Anna T., Sáb, 13/01/2018 - 10:00
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