Descripción

Markus Molitor Pinot Noir Einstern 2018 está elaborado a partir de uvas de esta variedad procedentes de viñedos viejos del Mosela. En nariz es abierto, floral y pizarroso, muy delicado pero concentrado y fresco. Sedoso, abundante y muy fino en boca, es un Pinot con cuerpo, intenso y jugoso con taninos finos y elegantes.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Mosel

Cata

Nariz
Floral, pizarroso, muy delicado pero concentrado y fresco.
Boca
Sedoso, abundante y muy fino en boca. Con cuerpo, intenso y jugoso con taninos finos y elegantes.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos.
Suelo
Pizarra.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Las uvas son despalilladas y fermentadas espontáneamente con las pieles. Fermentación de 3 semanas y media.
Envejecimiento
18 meses sobre lías.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Molitor's 2018 Pinot Noir Einstern * offers an intense and concentrated, very charming bouquet with ripe and stewed cherry and red berry aromas intertwined with delicate toast and slate notes. Lush and silky on the palate, this is a smooth and elegant yet also refined and balanced Pinot with intense, supple fruit structured by fine tannins and this unmistakable Mosel freshness. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2022.