Descripción

Markus Molitor tiene uno de los mejores riesling secos que puedes encontrar en este rango de precio. Un blanco que entrega frescura de cítricos, manzanas verdes, una acidez crujiente, toques especiados y recuerdos de cáscara de limón. Una buena elección si lo que se busca es introducirse en los vinos de uno de los enólogos más afamados de Alemania. 

Ficha técnica

La bodega
Markus Molitor
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
Mosel

Cata

Nariz
Nariz que ofrece aromas residuales a flores blancas, melocotón blanco, pera, pomerlo, crema y un toque ahumado.
Boca
En boca es delicadamente sabroso y jugoso en el paladar, dejando una sensación agradable y limpia. Final largo y seco.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2033 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propiedad de Markus Molitor que llegan a tener una pendiente de hasta el 80% de inclinación, situados dentro de la D.O. Mosel.
Suelo
Suelos de pizarra.
Rendimiento
Entre 10 y 55 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado suave con posterior maceración de varias horas con los hollejos. Fermentación con levaduras naturales en tanques de acero inoxidable durante 3 meses.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 3 meses en fudres de madera.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Molitor's dry 2017 Riesling Haus Klosterberg is shiningly bright and intense on the nose, offering a coolish-flinty Riesling bouquet of citrus notes and a refreshing slate spiciness. Round and juicy on the charming, textured palate, this is a lovely aromatic and energetic Riesling in perfect balance. The often racy acidity of 2017 is perfectly ripe and soft here and makes this the finest Haus Klosterberg I have ever tasted. Can you imagine this is only the very first Riesling of 65 total 2017s. Tasted in March 2019.