Mosel

Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese 2019

100% Riesling
0 valoración
95+
Parker
44,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Lay es una parcela de Bernskastel que suele pasar desapercibida por la reputación mediática que tiene la vecina Bernkasteler Doktor, pero no hay que despistarse; porque es un viñedo de primer nivel y con una calidad sin parangón para su riesling de viñas viejas. La pizarra de esta parcela es tremendamente fina y las uvas maduran adquiriendo una fruta extremadamente elegante para este blanco seco de mineralidad precisa y perfectamente equilibrada. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese
D.O.:
Mosel
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
100% Riesling
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Pomelo, pera, cassis, especias y recuerdos florales.
Boca:
Estructurado, fresco, largo, con muchos recuerdos florales y minerales, largo.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2038 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Parcela en propiedad vecina de la famosa Bernkasteler Doktor, considerada la mejor parcela de todo el viñedo alemán.
Edad:
Las viñas tienen 100 años.
Suelo:
Pizarra disgregada.
Cosecha:
Las uvas fueron vendimiadas a finales de octubre en perfecto estado sanitario.
Vinificación:
Estrujado suave y maceración con pieles de las uvas. El mosto resultante fermenta con levaduras autóctonas en barricas de gran volumen.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The lime-green-golden 2019 Bernkasteler Lay Auslese ** (White Capsule) is deep, intense and concentrated yet elegant and still precise and flinty on the nose. The attack on the palate is stunningly young and vital before the elegant and crystalline wine reveals its complexity and inner power. This is a tightly structured, very digestible and still edgy Auslese that needs another 5-6 years or so to settle and shine. This 2019 is enormously salty on the finish and highly promising. Bottled in September last year and tasted in May 2021.

44,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese 2019
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