Últimas gotas
California

Marimar Acero Chardonnay 2019

100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Descripción

El nombre Acero evoca el hecho de que este vino no ha estado nunca en contacto con el roble. Las uvas, seleccionadas especialmente por su intensidad aromática, fermentan en acero inoxidable con el fin de retener la pureza de sabores. Se trata de un vino elaborado en su totalidad con la variedad de uva Chardonnay. Su carácter varietal recuerda especialmente a los aromas de la manzana asada mezclados con notas cítricas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Marimar Acero Chardonnay
D.O.:
California
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Atractivos e intensos aromas de manzana Golden, con notas refrescantes de cítricos y acidez vibrante.
Boca:
En boca es sabroso, con elegantes notas florales de madreselva. Final largo y cremoso. Fácil de beber.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar tapas, marisco, platos ligeros.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viñedo Don Miguel.
Descripción:
El viñedo se encuentra en la zona de Green Valley.
Clima:
Green Valley es de las zonas más frías y con más niebla del Russian River, a solo 15 kilómetros del Océano Pacífico.
Cosecha:
Las uvas se vendimiaron del 16 al 28 de septiembre.
Vinificación:
Los racimos se prensaron enteros y fermentaron en frío, usando levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada a 12ºC.
Envejecimiento:
Tras completar la fermentación, el vino hizo la maloláctica en el mismo depósito.
Embotellado:
Se embotelló en abril de 2020.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Opinión de los Socios

4,0
1 valoración
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
4,0
1 valoración
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
4,0
2 valoraciones
5
0
4
2
3
0
2
0
1
0

Añadas: 2019 2018 2017

By Alexander V., Sáb, 05/11/2022 - 12:26

By Rodney T., Jue, 13/05/2021 - 17:07

By Josep G., Dom, 19/01/2020 - 10:34

By Benito C., Vie, 20/09/2019 - 21:37

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO