Rías Baixas
Marieta 2020
100% Albariño
Este vino ya no está disponible
Descripción
Martín Codax nos presenta un albariño diferente. Lo que diferencia a Marieta de otros vinos de la misma variedad es la interrupción de la fermentación mediante frío, un proceso que hace que Marieta sea convierta en el primer semi-seco de Rías Baixas. Original y divertido, es fácil detectar en él notas como lichi o mandarina.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Marieta
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
100% Albariño
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos limón, limpio y brillante.
Nariz:
Intensidad media con notas de fruta de pulpa blanca, uva fresca; con matices cítricos de pomelo, mango y lichis.
Boca:
Directa, fresca y persistente. Presenta una retronasal muy cítrica con sensaciones a mandarina.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Los racimos son despalillados y prensados, después tiene lugar un desfangado natural entre 24 y 36 horas tras el que se produce la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de entre 16 y 18 ºC. La fermentación alcohólica se interrumpe antes de su finalización mediante el empleo de frío, de manera que Marieta contiene entre 12 y 14 gramos por litro de azúcar residual.
Embotellado:
Tras varios trasiegos reposa para a continuación estabilizarse en frío y filtrarse antes de ser embotellado.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Martín Códax
Rías Baixas
Año de fundación: 1986
Superficie total de viñedo: 450 ha.
Superficie total de viñedo: 450 ha.
Martín Códax toma su nombre del más célebre trovador gallego del que aún se conservan sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués, en las que se
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Demasiado de moda yatusabes.
Un pelin de exceso de dulce
Buen albariño