IGP Castilla

Maravides 12 meses 2017

27% Merlot, 26 % Syrah, 25% Tempranillo, 22% Cabernet sauvignon.
91
Suckling
x3 15,50 € a partir de 3 uds.
15,90 € IVA incl. Estuche de 1 botella de 75 cl.
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Descripción

En este coupage equilibrado de Cabernet sauvignon, Tempranillo, Syrah y Merlot se asocian para nuestro gran placer, dando lugar al Crianza de Viñedos Balmoral. Intenso en su color rubí y en sus aromas amplios, se trata de un vino elaborado de forma tradicional y originario de un viñedo ubicado a más de 1.000 metros de altitud y a menos de cien kilómetros del Mediterráneo. Acompaña a la perfección quesos curados, guisos de carne, aves, carnes blancas y carnes a la brasa. Presentado en un elegante estuche negro.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Maravides 12 meses
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
27% Merlot, 26 % Syrah, 25% Tempranillo, 22% Cabernet sauvignon.

Cata

Vista:
Intenso color rubí, brillante y limpio.
Nariz:
Fruta madura como ciruela, fresa y grosella. Aromas a barrica y especiados.
Boca:
Notas de vainilla, cacao y delicadas notas tostadas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje:
Perfecto con quesos curados, guisos de carne, aves, carnes blancas o carnes a la brasa.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Ubicado a unos 1.000 metros de altitud.
Suelo:
Arcilla calcárea.
Clima:
Clima contrastado entre la influencia del mar Mediterráneo y el aire de la montaña.
Rendimiento:
6.000 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Hervé Jestin
Vinificación:
Fermentado en depósitos de acero inoxidable con una capacidad de 8.000 litros a temperatura controlada. Fermentación maloláctica espontánea en barriles de roble francés con una capacidad de 8.000 litros, y en barricas de roble americano de 300 y 225 litros.
Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses en barriles de roble francés con una capacidad de 8.000 litros, y en barricas de roble americano de 300 y 225 litros.
Embotellado:
El vino permanece en el botellero durante un mínimo de 3 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Fresh raspberries, redcurrants, some black pepper and a slight herbal edge, make for an appealing nose. Medium-bodied and quite soft on the palate with round tannins. 

x3 15,50 € a partir de 3 uds.
15,90 € IVA incl. Estuche de 1 botella de 75 cl.
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Maravides 12 meses 2017
IGP Castilla
x3 15,50 € a partir de 3 uds.
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Opinión de los Socios

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2 valoraciones
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Muy agradable

By Katelyne L., Dom, 19/06/2022 - 11:30

By Manu S., Sáb, 15/01/2022 - 20:36

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