Rías Baixas

Mar de Envero 2019

100% Albariño
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Mar de Envero es un albariño que discretamente nos conquista por sus sutilezas. Al ser elaborado con una crianza sobre lías de 9 meses, cuenta con una inusual complejidad sensorial que le ha reportado el reconocimiento de numerosos expertos. Un monovarietal de Albariño armónico y noble, para no olvidar.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mar de Envero
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Brillante, de color amarillo pajizo con destellos de oro pálido. Lágrima vigorosa.
Nariz:
Presenta una buena intensidad aromática en la que la variedad expresa su potencial, recuerdo de cítricos (pomelo) notas de frutas de semilla (manzana y pera) y de hueso (albaricoque). Hierbas aromáticas.
Boca:
En boca se muestra fresco, carnoso, con una elegante cremosidad de lías, equilibrado y persistente. Posgusto donde aparecen de nuevo los matices frutales. Vino serio y con personalidad.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Se recomienda conservar al abrigo de la luz y en lugar fresco, sin oscilaciones de temperatura.
Maridaje:
Rape a la gallega, bacalao confitado, almejas a la marinera, navajas a la plancha o arroz con bogavante.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado a 20 metros sobre el nivel del mar. Sistema de conducción en emparrado.
Área:
5,5 hectáreas.
Suelo:
Arenoso, poco profundo y ligeramente ácido.
Clima:
Marítimo-atlántico.
Cosecha:
La uva es vendimiada en cajas de 20 kilogramos para que llegue en estado óptimo a la bodega.
Vinificación:
Uva despalillada y estrujada, pasando por una maceración en frío para obtener mayor intensidad en aromas primarios, marcando así la tipicidad aromática de la variedad. Continúa el proceso con una fermentación a baja temperatura, para conseguir más complejidad en aromas secundarios.
Envejecimiento:
El vino permanece 9 meses en contacto con sus lías en depósitos de acero inoxidable. El tiempo exacto lo decide el enólogo de la bodega, haciendo catas periódicas que le ayudan a determinar el momento óptimo para su embotellado.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Mar de Envero 2019
Rías Baixas
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

3,5
1 valoración
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
4,4
4 valoraciones
5
2
4
2
3
0
2
0
1
0
4,5
2 valoraciones
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
3,5
14 valoraciones
5
1
4
8
3
4
2
1
1
0

Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Adolfo V., Mar, 20/07/2021 - 20:12

By Oscar G., Vie, 25/06/2021 - 17:20

By Gregorio E., Mié, 10/02/2021 - 02:14

Espectacular, de lo mejor que he probado sino el mejor

By Pablo B., Vie, 11/12/2020 - 13:11

Mar, y bien de mar. Repito.

By David N., Mié, 17/06/2020 - 03:24

By Joan A., Sáb, 20/06/2020 - 22:58

By Jose antonio B., Lun, 02/03/2020 - 10:16

By Alain L., Jue, 13/12/2018 - 15:22

By Juan carlos V., Lun, 08/10/2018 - 16:37

By José ignacio B., Dom, 27/05/2018 - 13:13

By Isidro G., Jue, 17/05/2018 - 21:16

By Francisco javier D., Lun, 07/05/2018 - 13:10

By F.javier D., Sáb, 31/03/2018 - 17:38

By Angel F., Mié, 07/03/2018 - 19:02

By Pablo C., Vie, 09/02/2018 - 10:25

Ha cumplido bastante bien y tiene una RCP pasable. Nariz aromática, boca fresca y sabrosa. Final con buen recuerdo a mar. Nota: 92/100.

By Javier F., Lun, 18/12/2017 - 17:03
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO