Pago Finca Élez

Manuel Manzaneque Chardonnay Barrica 2013

100% Chardonnay
91
Peñín
16,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

El Chardonnay de Manuel Manzaneque destaca por su frescura, gracias a la altura de sus viñas (1080 metros) y por su excelente equilibrio entre la fruta y la madera. Es uno de los grandes blancos de España, fue el primero de todos los chardonnays españoles en ganar medalla en el concurso mundial de chardonnays de Borgoña. Muy elegante y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Manuel Manzaneque Chardonnay Barrica
D.O.:
Pago Finca Élez
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2013
Grado:
13.5% vol.
Producción:
11000 botellas.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Intenso color amarillo dorado muy limpio y brillante.
Nariz:
En nariz muestra aromas de buena intensidad marcados por recuerdos lácteos y de frutas tropicales muy bien ensamblados con los toques de pan tostado y sutiles ahumados aportados por la barrica .
Boca:
En boca es amplio complejo y bien estructurado, con discurrir cremoso , elegante y equilibrada acidez perfectamente integrada con los recuerdos frutales y los tostados procedentes de su crianza.
Temperatura de servicio:
Entre 9º y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Vieja y La Casa - Finca Elez - El Bonillo (Albacete).
Descripción:
Viñedo situado en el corazón de la Sierra de Alcaraz, a 1.080 m de altitud.
Suelo:
Sedimentos cuaternarios ligeros sobre una capa de caliza dura.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
45 hl/ha
Cosecha:
Vendimia nocturna.
Vinificación:
Maceración pelicular con nieve carbonica durante 12 horas. Fermentación en barricas de roble francés nuevas (Troncais, Allier y Nevers) a temperatura controlada, 16ºC.
Envejecimiento:
8-9 meses en barricas francesas sobre lías con batonage.
16,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Manuel Manzaneque Chardonnay Barrica 2013
Pago Finca Élez
16,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

4,5
1 valoración
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0

Por Juan luis M., 22 Ago 2019

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO