Malpaso 2021
Descripción
Malpaso es un inusual monovarietal de Syrah que expresa como pocos el potencial de esta variedad adaptada a las exigentes condiciones de la zona de Méntrida. Además, es un claro reflejo del objetivo con el que se fundó la bodega toledana: elaborar vinos pensados desde la viña, practicando una viticultura con filosofía ecológica y respetando al máximo la uva. Resulta un tinto muy sabroso con buena carga frutal, de paso ágil por boca, taninos maduros y muy buena acidez.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2021 Malpaso Syrah was produced with grapes from 22- and 25-year-old trellised vines on sandy soils in Méntrida. It fermented in open-top 1,500- and 5,000-liter oak vats with stems and foot treading, and it matured in 500-, 600- and 2,000-liter French oak barrels for one year. It has an intense nose of olives, balsam, aromatic herbs, bacon fat and a smoky twist. It's medium to full-bodied with a juicy texture and fine-grained tannins. It shows the freshness of the year, following the path of the 2018. 21,750 bottles produced. It was bottled in August 2022.
Añadas: 2022 2021 2020 2019
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Dista mucho de los 94 ptos.PK . Correcto.
3.7
Vino correcto...pero me he saturado de esta uva
Muy recomendable
Me ha decepcionado esta vez