Pernand-Vergelesses
Maison Champy Pernand-Vergelesses Rouge 2020
100% Pinot noir
Solo quedan 4 uds.
37,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
50,00 € / Litro
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Descripción
Plantado en 1158 por los monjes de la Abadía de Maizières, el pueblo de Pernand-Vergelesses aloja uno de los viñedos más antiguos de Borgoña. Éste es precisamente el origen de este monovarietal de Pinot noir, un tinto con mucha fruta roja y negra con una agradable frescura y un fondo ahumado y mineral que recuerda a los suelos de marga caliza de los que emergió.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Pernand-Vergelesses
Cata
Vista
Color granate oscuro con un bonito brillo.
Nariz
Muy fresca con notas de pequeñas frutas rojas y negras sobre un fondo mineral y ahumado.
Boca
Buena estructura y equilibrio, los taninos están presentes pero son finos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Armoniza bien con tournedó o 'filet mignon', pato en salsa de vino o un plato de queso.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos que se extienden sobre las laderas entre las colinas de Aloxe Corton y Savigny-les-Beaune.
Suelo
Marga caliza.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Elaboración tradicional.
Solo quedan 4 uds.
37,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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50,00 € / Litro
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