Descripción

Cepas viejas con más de 60 años de edad, con escasísimo rendimiento y situadas a un altitud de 920 metros sobre el nivel del mar, garantizan que este tinto de Abadía de San Quirce sea realmente especial. Un tempranillo que con su elegancia, frescura y textura aterciopelada nos recuerda a los grandes vinos atlánticos.
 

Ficha técnica

La bodega
Abadía de San Quirce
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color picota intenso y de capa alta.
Nariz
Equilibrada donde destacan aromas frutales con notas balsámicas y especiadas.
Boca
Fresco, sedoso, fino, elegante y con gran persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Situado en el término de Gumiel de Izán a una altitud de 920 metros.
Edad
60 años.
Suelo
Limo-arcilloso.
Cosecha
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación
La fermentación en cubas de roble francés con control de temperatura. Fermentación maloláctica.

Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roblé americano y francés de 225 litros.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Aromas of plum, blackberry, stewed tomato, mushroom and paprika. It’s full-bodied with rustic, slightly drying tannins. Some sweet and savory character. Drink now.

Tim Atkin:

Called M9, I assume, because it's made with Tinto Fino grapes grown at 920 metres in Gumiel de Izán, close to the northern limit of the denominación de origen. It's another impressive wine from Diana Moreno, albeit in a tauter, more chiselled style. The new wood needs a little more time to integrate, but this is a bright, complex, refined Tinto Fino with fine tannins and a chalky flourish. 2022-28