Jumilla

Luzón Colección Garnacha Tintorera 2018

100% Garnacha tintorera
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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Un tinto muy mediterráneo, elaborado únicamente a partir de uva Garnacha Tintorera, procedente de viñedos de más de 40 años cultivados según la llamada viticultura artesanal. Un vino expresivo, intenso y complejo, de taninos maduros y estructurados, ideal para maridar con carnes rojas y guisos contundentes.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Luzon Coleccion Garnacha Tintorera
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha tintorera

Cata

Vista:
Profundo color rojo picota
Nariz:
En nariz es expresivo, intenso y complejo, con aromas que recuerdan a frutos negros (moras, cerezas), regaliz y mentolados.
Boca:
En boca es redondo y concentrado, de taninos maduros y estructurados. Posee un buen volumen, con final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas, caza mayor, asados, embutidos ibéricos, quesos grasos y guisos diversos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos históricos donde se practica la llamada viticultura artesanal.
Edad:
40 años.
Clima:
Mediterráneo continentalizado de carácter semiárido, caracterizado por la pluviometría escasa e irregular.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
La uva es seleccionada en mesa. Después tiene lugar el encubado. La fermentación alcohólica dura entre 10 y 12 días, y se produce en contacto con los hollejos a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en barrica de roble francés y americano.
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