Rioja

Luis Cañas Reserva 2007 (Magnum)

95% Tempranillo, 5% Graciano.
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91
Peñín
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Emblemático tinto de la Rioja Alavesa en formato magnum. Destaca su buena estructura. Un vino que ha pasado por barrica en dos fases: primero durante 12 meses por barrica de roble francés y posteriormente durante 6 meses por roble americano. Redondo y untuoso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Luis Cañas Reserva Magnum
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa.
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2007
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
95% Tempranillo, 5% Graciano.

Cata

Vista:
Bien cubierto.
Nariz:
En nariz es muy agradable, sutil y elegante, con clase, muy complejo, recuerdos de maderas finas, fruta madura, café.
Boca:
En boca es graso, redondo, untuoso y bien estructurado, tanino jugoso. En el posgusto aparecen matices especiados y notas de fruta negra madura.
Temperatura de servicio:
16° C.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo localizado en Villabuena, Samaniego, Leza, Navaridas, Baños de Ebro. Con altitud entre 400 y 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
40 años.
Suelo:
Tierra arcillosa y arcillo-calcárea. Laderas y terrazas.
Clima:
Inviernos fríos, veranos muy secos y calurosos.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de plástico de 11 kilos.
Vinificación:
Racimos seleccionados en mesa. Despalillado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 15Hl y 20Hl.
Envejecimiento:
18 meses en barrica (60% roble francés y 40% roble americano) edad de la barrica: 2 años.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate (Agosto 2012):

Crítica sobre añada 2005 "The 2005 Reserva is a blend of 95% Tempranillo and 5% Graciano from 40-year-old vines aged in American and French oak for 18 months. It has an understated, subtle bouquet of dark cherries, loganberry and just a hint of tobacco and balsamic. The definition is wonderful: great clarity and focus here. The palate is medium-bodied with supple, fine tannins and a crisp core of cranberry and raspberry fruit that leads to a subtle leather and tobacco tinged finish. This is very classy. Drink now-2020." 

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2007 2006

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By Ralf N., Mié, 03/03/2021 - 11:24

By Jose.antonio M., Vie, 08/03/2019 - 09:24

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