Descripción

Este tempranillo de Rioja está elaborado a partir de viñedos con más de 50 años. Tiene una crianza en barrica de 14 meses. El resultado es un tinto con aromas muy intensos, destacando los frutos rojos como las cerezas, frambuesas y notas especiadas. En boca es sedoso y potente con taninos suaves y elegantes.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color granate de capa media, limpio y brillante.
Nariz
Intensa, destacando los frutos rojos como las cerezas, frambuesas y toques minerales. Tiene notas especiadas y tostadas.
Boca
Sedoso y potente, con matices minerales unidos a taninos suaves y elegantes. Posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC
Maridaje
Ideal para acompañar tapas y embutidos. También quesos no muy curados y guisos de carne.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Laguardia y Lapuebla de Labarca en diferentes alturas de Rioja Alavesa.
Edad
Media de 50 años.
Suelo
Calizo con incursiones arcillosas y areniscas con una textura franco arcillosa y muy pobres en materia orgánica.
Clima
Mediterráneo con influencia atlántica y continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación durante 15 días a temperatura controlada. Premaceración en frío abres de fermentar para extraer los precursores aromáticos. Remontados diarios.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas roble francés con una trasiega cada 6 meses.