Descripción

Louro es un blanco con una gran relación calidad/precio que proviene de la excelsa Godello del Valle do Bibei (limítrofe con Ribeira Sacra) y de un pequeño porcentaje de Treixadura, otra de las uvas autóctonas gallegas. Sin artificios, elegante y fresco, destaca por su franqueza y su nariz sumamente agradable y personal en la que sobresalen las frutas cítricas y blancas y las notas minerales. 

Ficha técnica

La bodega
Rafael Palacios
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Producción
105.000 botellas
Subzona
Valle del Bibei
Variedad
Godello, Treixadura
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Amarillo pajizo brillante con ribete verdoso.
Nariz
Es un vino fresco, que transmite su intensidad aromática a partir de la expresión de plantas como el hinojo y la flor de castaño y tojo, fruta blanca, sobre un sutil y elegante recuerdo a miel de romero.
Boca
En boca se manifiesta grande al ataque, fresco pero voluptuoso y graso, que se funde en un paso complejo y frutal. Su final de boca está marcado por la mineralidad salina de su suelo y le aporta personalidad y carácter.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Maridaje
Mariscos cocidos y a la plancha, pescados de roca, sushi o carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Bancales y laderas suaves con orientación sureste a suroeste según parcelas y a una altitud mínima de 680 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Entre 20 y 40 años.
Suelo
Arenas gruesas de origen granítico.
Clima
De carácter continental e influencia atlántica.
Rendimiento
36 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia selectiva por parcelas y orientaciones.
Vinificación
Fermentación alcohólica en foudres (Bocoyes) de 3.000 litros de roble francés de los bosques de Normandía.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses sobre lías finas en foudres.