Pouilly-Fuissé

Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres 2020

100% Chardonnay
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37,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este Chardonnay es una magnífica muestra del carácter único de los blancos de Pouilly-Fuissé, la AOC más prestigiosa de Mâconnais. A partir de un terruño privilegiado, de una precisa elaboración y de una crianza en barrica que aporta textura y deliciosos aromas, Louis Jadot da vida a esta joya blanca que cautivará a los amantes de Borgoña.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Louis Jadot Pouilly Fuisse Petites Pierres
D.O.:
Pouilly-Fuissé
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Brillante y con intenso color amarillo con reflejos dorados.
Nariz:
Intensa, expresiva y compleja. Seduce con sus aromas cítricos que dan paso a las notas de almendras tostadas y a los apuntes tostados.
Boca:
Elegante y equilibrada. Regala un posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con arroces mediterráneos, con pescado blanco al horno, con quesos de pasta suave, con verduras y con tempura.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en el sur de la Borgoña, al norte de Beaujolais.
Suelo:
De arcilla y de tiza caliza.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual en pequeñas cajas.
Vinificación:
En la bodega, las uvas se prensan y fermentan en barricas, un tercio de las cuales se renueva cada año.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses sobre sus lías.
37,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Louis Jadot Pouilly-Fuissé Petites Pierres 2020
Pouilly-Fuissé
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