Descripción

Aromático, fresco y cremoso, este blanco borgoñón de Louis Jadot recuerda a los grandes vinos de Mersault y seduce al paladar con su agradable textura, su fascinante abanico aromático y su intenso posgusto. Su fermentación parcialmente en roble lo dota de estructura y complejidad y lo convierte en un gran aliado gastronómico. 

 

 

Ficha técnica

La bodega
Maison Louis Jadot
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Bourgogne

Cata

Vista
Brillante y nítida.
Nariz
Intensa, generosa y fresca. Seduce con sus intensos aromas cítricos, de ciruela amarilla y de albaricoque que dan paso a los elegantes apuntes tostados y a las sutiles notas de vainilla.
Boca
Potente, estructurada y armoniosa. Regala una agradable textura y un delicioso posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con pescado, con marisco, con aves de corral, con recetas con salsas cremosas y con quesos suaves.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental.
Vinificación
Fermentación parcial en roble.