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Valle del Rapel

Lote D 2013

100% Syrah
Este vino ya no está disponible

Este tinto elaborado íntegramente con Syrah muestra un perfil fresco. Su crianza se produjo en depósitos de acero inoxidable, por lo que sus aromas son muy frutales, con un ligero recuerdo especiado propio de la variedad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lote D
D.O.:
Valle del Rapel
Subzona:
Marchigüe
Tipo:
Tinto
Añada:
2013
Grado:
14.6% vol.
Producción:
7.000 botellas
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Color rojo violáceo.
Nariz:
Mucha fruta, muy equilibrado, con notas especiadas.
Boca:
Cuerpo medio, acidez que entrega frescor. Termina de forma pausada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
La vendimia comenzó el 15 de abril y se realizó de forma manual en cajas de 13 kilogramos.
Vinificación:
Las uvas se maceran a temperatura controlada de entre 3 y 4ºC. Fermentación alcohólica de 10 días aproximadamente, con temperatura controlada en torno a 27ºC. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza en depósitos de acero inoxidable hasta agosto de 2015.
Embotellado:
Embotellado en agosto de 2015 con tapón de corcho.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Por Llorenç L., Dom, 21/10/2018 - 15:43

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