Descripción

La más pura esencia del universo Llopart queda reflejada en este espumoso rosado brut nature que en esta añada añade al coupage de Pinot y Monastrell, un aporte de Garnacha. Sorprendente y gastronómico. 

Ficha técnica

La bodega
Llopart
Tipo
Espumoso
Añada
2020
Grado
11.9% vol.
Subzona
Corpinnat
Variedad
55% Pinot noir, 35% Monastrell, 10% Garnacha
Origen
Corpinnat

Cata

Vista
De un brillante color rosa-grosella de mediana intensidad con sutiles tonos teja.
Nariz
Aromáticamente complejo, despliega una combinación de frutos
silvestres rojos y también negros, maduros, con leves matices balsámicos.
Boca
Espumoso armonioso, fresco, sabroso y elegante, con el carbónico perfectamente integrado y posgusto largo y un punto goloso.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca de Can Llopart.
Descripción
Viñedo situado en el término municipal de Subirats, en la zona montañosa del Alt Penedés a una altitud media de 360 metros sobre el nivel del mar. Cultivo ecológico y sostenible.
Superficie
102 hectáreas.
Suelo
De escasa profundidad dispuesto en pendiente y terrazas.
Clima
Mediterráneo.
Rendimiento
Muy bajos.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Elaboración según el método tradicional. Fermentación sobre lías. Cuenta con 0,95 gramos de azúcar por litro (brut nature).
Envejecimiento
Crianza en botella de más 24 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Generous and fruity style, with a chalky layer to the grapefruit and strawberry aromas. Bright and well balanced, with lots of berries on the palate. Monastrell, garnatxa and pinot noir. From organically grown grapes. Vegan. Drink now.