Rioja

Livius Graciano 2009

100% Graciano
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36,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Por su cultivo minoritario y su habitual empleo en coupages tradicionales, pocos son los tintos en nuestro país íntegramente elaborados con Graciano. Bodegas Alvia incluye en su colección Livius de vinos de alta gama este monovarietal que destaca por su complejidad aromática y su boca potente y equlibrada. Su anterior añada se alzó con la medalla de oro del certamen internacional Berliner Wein Trophy 2013.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Livius Graciano
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto
Añada:
2009
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Graciano

Cata

Vista:
De un color negro apicotado con tonos que recuerdan a la mina de lápiz.
Nariz:
Muy compleja con notas balsámicas, mentoladas, de fruta madura (ciruela) y confitura.
Boca:
Potente, con buen equilibrio fruta-acidez y madera muy bien integrada. Final muy largo y fresco.
Temperatura de servicio:
16 ºC

Viñedo y elaboración

Enólogo:
Alfredo Bernáldez
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de plástico de 15 kilos.
Vinificación:
Mesa de selección de racimos. Despalillado y estrujado y prefermentación en frío durante 3 días en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Fermentación controlada a 22 ºC con bazuqueos manuales. Prensado en prensa vertical manual. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de un mínimo de 16 meses en barricas nuevas de roble francés, húngaro y americano. Posterior afinamiento en botella.
36,50 €
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Livius Graciano 2009
Rioja
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