IGP Castilla y León

Lirondo 2021

100% Verdejo
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10,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Nos encontramos ante un verdejo inesperado, resultado de la imaginación de Cantalapiedra Viticultores que siempre ofrece una interpretación muy personal de esta conocida variedad. Para su elaboración se emplea una viticultura ecológica en la que se dan algunas prácticas biodinámicas.

Ficha técnica

Marca:
Lirondo
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Producción:
28.460 botellas
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en La Seca (Valladolid) a una altitud de 760 metros.
Edad:
Entre 10 y 27 años.
Suelo:
Pedregoso y subsuelo arcillo-calcáreo.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual en en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Las uvas se despalillan y se realiza un prensado suave en una prensa neumática. Fermentación en depósito de acero.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías de 6 meses.
Embotellado:
Marzo de 2022.
10,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Lirondo 2021
IGP Castilla y León
10,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2021 2020

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By Catalina B., Mar, 12/04/2022 - 15:47

By Pedro O., Sáb, 01/01/2022 - 17:12

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