Descripción

Cada copa de Les Terrasses es un viaje por el escarpado paisaje del Priorat, ya que se compone de uvas procedentes de ocho términos municipales de la D.O.Ca.: Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera, Torroja y Poboleda. Es un vino con un perfecto equilibrio y una excelente expresividad en nariz. Un reflejo fiel de este paisaje histórico y lleno de misterio que cuenta con una alta capacidad de guarda.

Ficha técnica

La bodega
Álvaro Palacios
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Producción
78.104 botellas
Variedad
72% Garnacha, 28% Cariñena
Origen
Priorat

Cata

Vista
De color cereza y borde granate.
Nariz
Tinto con carácter y potente en el que dominan aromas a fruta confitada y especias dulces y notas minerales.
Boca
Sabrosa, larga, afrutada, especiada y con taninos maduros.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Asados, guisos, parrillada de carne y ternera al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción
Laderas pronunciadas ('costers') con diferentes exposiciones. Situado entre 350 y 640 metros de altitud en ocho municipios diferentes: Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera, Torroja y Poboleda.
Superficie
49 hectáreas.
Edad
De 22 a 94 años.
Suelo
De pizarra ('llicorell') de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua. Textura limosa.
Clima
Mediterráneo suave con gran influencia marítima. 4.400 horas de sol al año.
Rendimiento
12,65 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia selectiva según municipios y parcelas.
Vinificación
Con parte de uva entera y parte despalillado, fermentación alcohólica en tinas de cemento y madera con bazuqueos empleando levaduras autóctonas. Maceración durante 47 días y fermentación maloláctica en tinas y otra en barricas.
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble francés y bocoyes.

Embotellado
Se lleva a cabo tras la clarificación. No realiza ni estabilización por frío ni filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The sample of the 2021 Les Terrasses Velles Vinyes was truly impressive, a blend of 70% Garnacha and 30% Cariñena. It's a lively and vibrant Priorat with lower alcohol and higher acidity and more freshness, pointing at a great vintage in the making. This could very well be the finest vintage of Terrasses, a wine that Álvaro Palacios defined as a year of concentration and class. The wine is clean and pure, with great precision. It matured in barrel and cask for the past seven months, and the wine will continue its élevage for one more year. They expect to fill some 110,000 bottles and 2,000 magnums around May 2023.

James Suckling:

Enticingly fresh and nicely fruity nose with racy dark strawberries, cherries, slate, white pepper and spiced blueberries. Juicy, ripe and vibrant with fine, mealy tannins on the medium-bodied palate. Very harmonious and expressive. Delicious now, but will hold.