Descripción

El mismo equipo encargado de elaborar los vinos de Domaines Barons de Rothschild Lafite es quien está a los mandos de esta casa bordelesa. Este tinto, protagonizado por la Cabernet sauvignon y la Merlot, es un buen ejemplo de su saber hacer y de su enorme experiencia. Un vino que destaca por sus aromas tostados y su paso por boca fresco.

Ficha técnica

La bodega
Les Légendes R
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
60% Cabernet sauvignon, 40% Merlot
Otros formatos disponibles:
Origen
Bordeaux

Cata

Vista
Color morado oscuro.
Nariz
Aromas tostados que recuerdan a la moca y al tabaco.
Boca
Gran estructura, con taninos sedosos. Muy fresco y aromático.

Viñedo y elaboración

Nombre
Entre-deux-Mers.
Descripción
Está situado en las laderas entre Dordoña y Garona, al sureste de Burdeos.
Suelo
Gran diversidad de 'terroirs', desde parcelas arcillo-calcáreas para la Merlot hasta laderas de grava bien expuestas para Cabernet sauvignon.
Clima
Climatología particularmente caprichosa: un invierno y una primavera excepcionalmente lluviosos que generan una presión de mildiu sin precedentes en la memoria de los viticultores, con devastadoras granizadas en mayo y julio que destruyeron hasta el 80% de algunos viñedos. Afortunadamente, la situación mejoró durante el verano, que fue el más caluroso desde 2003. Las condiciones se tornaron entonces ideales para la correcta maduración de la uva: el contraste entre los días cálidos y soleados y las noches frescas favoreció la concentración aromática y un muy buen equilibrio entre el azúcar y la acidez.
Vinificación
Vinificación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación alcohólica le siguió una maceración de 15 días a 28 °C, lo que permitió obtener una suave y gradual extracción de color y taninos.