Mâcon-Chardonnay

Les Heritiers du Comte Lafon Mâcon-Chardonnay Clos de la Crochette 2017

100% Chardonnay
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92
Parker
92
WS
Este vino ya no está disponible
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Vino blanco ecológico y biodinámico elaborado con Chardonnay que fermenta en roble francés. Afrutado, cítrico y mineral, con un paso por el paladar elegante y un punto amargo. 

Ficha técnica

Marca:
Les Heritiers du Comte Lafon Macon Clos de la Crochette
D.O.:
Mâcon-Chardonnay
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo dorado.
Nariz:
Aromas de frutas blancas y cítricas con un fondo mineral.
Boca:
Muy afrutado con un toque amargoso y un final lleno de elegancia.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2033 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Quesos, aperitivos, arroces y pescados.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Arcillo-calcáreo
Clima:
Continental
Cosecha:
Agricultura orgánica y biodinámica. Vendimia manual en el momento idóneo de maduración de las uvas.
Vinificación:
Se elabora con levaduras autóctonas. Fermentación en barricas de roble francés grandes, un tercio viejas y dos tercios en semi-muids.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Mingling aromas of citrus rind and peach with nuances of paraffin wax, blanched almonds and white flowers, the 2017 Mâcon-Chardonnay Clos de la Crochette is medium to full-bodied, satiny-textured and charming, with good concentration and chalky extract, girdled by lively acids. This is another fine bottling from a very successful vintage for the Héritiers du Comte Lafon. - William Kelley. 

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