Mâcon-Bussières
Les Heritiers du Comte Lafon Mâcon Bussières Le Monsard 2017
100% Chardonnay
90
WS
16/20
Revue du Vin de France
24,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Chardonnay borgoñón biodinámico de la apelación Mâcon proveniente de un terruño muy especial con un solo viñedo. Predomina su carácter mineral y fresco.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Les Heritiers du Comte Lafon Macon Bussieres
D.O.:
Mâcon-Bussières
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Producción:
4.640 botellas
Variedad:
100% Chardonnay
Cata
Vista:
Color amarillo dorado.
Nariz:
Aromas de fruta y flores blancas sobre un fondo mineral.
Boca:
Buena estructura y equilibrio debido a una acidez bien marcada. Final largo y mineral.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Pescados, aperitivos, arroces marineros y quesos de pasta dura.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Le Monsard
Descripción:
Viñedo único que se ubica a 250 metros de altitud justo debajo de la roca de Monsard en la localidad de Bussières.
Área:
0,74 hectáreas
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Continental
Cosecha:
Agricultura orgánica y biodinámica. Vendimia manual en el momento óptimo de maduración.
Vinificación:
Selección de uvas en la mesa de la bodega. Prensado suave. Elaboración con levaduras autóctonas en fudres ovales de roble francés de 41 a 45 hectolitros.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses con sus lías en los mismos fudres.
Opinión de los críticos
La Revue du vin de France:
Avec une pointe de carbonique, se présentant engoncé par la mise, il offre un style où la fraîcheur et le caractère mûr s'épaulent.
24,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Les Héritiers du Comte Lafon
Mâcon
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 14 ha.
Producción total: 150.000 botellas
Superficie total de viñedo: 14 ha.
Producción total: 150.000 botellas
La historia de esta bodega ubicada al sur de Borgoña, en Mâconnais, comienza en 1999, cuando el reconocido enólogo borgoñón Dominique Lafon adquirió 7,5 hectáreas
La bodega a fondo
Les Heritiers du Comte Lafon Mâcon Bussières Le Monsard 2017
Mâcon-Bussières
24,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
