Priorat
Les Crestes 2021
80% Garnacha, 10% Cariñena, 10% Syrah
92+
Parker
18,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Priorato joven, genuino y goloso, que es estupendo vino que cuenta con una extraordinaria acidez y expresa a las mil maravillas la tipicidad del viñedo prioratino.. Nos encontramos ante un tinto muy vivo, sumamente fresco y goloso, que invita a seguir bebiendo sin descanso. Ideal para compartir entre amigos. Afrutado, fresco y expresivo, cuya fuerza reside en ser genuino.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Les Crestes
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
14.5% vol.
Producción:
60.000 botellas
Variedad:
80% Garnacha, 10% Cariñena, 10% Syrah
Origen:
Priorat
Cata
Vista:
Color rojo violáceo.
Nariz:
Aromas de fruta roja fresca pero madura a la vez, similar a la cereza en licor, con notas balsámicas de menta. Gran sensación de frescor. Punto mineral. Hierbas de bosque mediterráneo que recuerdan a romero y lavanda.
Boca:
Primera sensación de potencia sedosa. Sabroso. Fresco y suave al principio con la aparición de sensaciones más cálidas en el final. Largo y estructurado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2030, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Tapas y entrantes, embutidos y carnes blancas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñas plantadas en costers de licorella situadas entre 350 y 450 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
La Garnacha tiene 20 años y la Cariñena es centenaria. La Syrah es la más joven.
Suelo:
Característico suelo de pizarra del Priorat, llamado "licorella".
Clima:
La añada 2021 fue precoz. Las altas temperaturas provocaron que las plantas iniciasen el crecimiento vegetativo entre 2 y 3 semanas antes de lo habitual. Este avance de ciclo, unido a las intensas lluvias primaverales y las altas temperaturas, generó la "tormenta perfecta" para el desarrollo del hongo mildiu. Un verano seco aceleró el proceso de maduración, por lo que la vendimia se inició una semana antes de lo normal.
Rendimiento:
Un kilogramo de uva por cepa.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos.
Vinificación:
El primer paso en la bodega es una cuidadosa elección de la uva en la mesa de selección. La uva fermenta en depósitos de acero inoxidable y maceramos entre 7 y 10 días. Después de prensar se hace la maloláctica en los depósitos de acero y se empieza la crianza en los distintos materiales.
Envejecimiento:
Un cuarto del vino hará el envejecimiento en depósitos de cemento, otro cuarto en tino grande de roble y el 50% restante lo hará en barricas de 220 litros de segundo, tercero o cuarto año.
Embotellado:
Tuvo lugar en junio de 2022 sin clarificar ni filtrar.
Opinión de los críticos
The Wine Advocate:
The young and juicy red 2021 Les Crestes made me think of a wine from the Rhône, with black berry fruit, spice, earth, smoked bacon and violet aromas. The palate is velvety, medium to full-bodied and has fine, round tannins. Very drinkable and pleasant. 60,000 bottles were filled in June 2022.
18,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Celler Mas Doix
Priorat
Año de fundación: 1998
Superficie total de viñedo: 22 ha.
Superficie total de viñedo: 22 ha.
En octubre de 1998, Valentín y Ramón Llagostera crean Mas Doix vendimiando viñas viejas de Garnacha y Cariñena para poner así en valor las uvas que anteriormente
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2019 2018 2017
Más que rico, riquísimo
Buena relación P/C.,vino elegante,equilibrado, que creo que puede mejorar en 1-2 años
Excelente vino
Trop jeune, et je ne sais pas s'il va s'améliorer en vieillissant un peu.