Priorat
Les Crestes 2020
80% Garnacha, 10% Cariñena, 10% Syrah
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
Estupendo vino que cuenta con una extraordinaria acidez y expresa a las mil maravillas la tipicidad del viñedo prioratino.. Nos encontramos ante un tinto muy vivo, sumamente fresco y goloso, que invita a seguir bebiendo sin descanso. Ideal para compartir entre amigos. Afrutado, fresco y expresivo, cuya fuerza reside en ser genuino.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Les Crestes
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Producción:
40.000 botellas
Variedad:
80% Garnacha, 10% Cariñena, 10% Syrah
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color rojo violáceo.
Nariz:
Aromas de fruta roja fresca pero madura a la vez, similar a la cereza en licor, con notas balsámicas de menta. Gran sensación de frescor. Punto mineral. Hierbas de bosque mediterráneo que recuerdan a romero y lavanda.
Boca:
Primera sensación de potencia sedosa. Sabroso. Fresco y suave al principio con la aparición de sensaciones más cálidas en el final. Largo y estructurado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2029, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Tapas y entrantes, embutidos y carnes blancas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñas plantadas en costers de licorella situadas entre 350 y 450 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
La Garnacha tiene 20 años y la Cariñena es centenaria. La Syrah es la más joven.
Suelo:
Característico suelo de pizarra del Priorat, llamado "licorella".
Clima:
La añada 2020 fue precoz: las altas temperaturas provocaron que las plantas iniciasen el crecimiento vegetativo entre 2 y 3 semanas antes de lo habitual. Este avance de ciclo, unido a las intensas lluvias primaverales y las altas temperaturas, generó la "tormenta perfecta" para el desarrollo del hongo mildiu. El verano fue seco lo que permitió una buena maduración. La vendimia se adelantó una semana a lo habitual.
Rendimiento:
Un kilogramo de uva por cepa.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos.
Vinificación:
Clasificación grano a grano en doble mesa de selección. Elaboración independiente para las uvas de cada parcela. Fermentación con sistema de "sombrero sumergido" a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés de segundo año.
Embotellado:
Tuvo lugar en diciembre de 2021 sin clarificar ni filtrar.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Celler Mas Doix
Priorat
Año de fundación: 1998
Superficie total de viñedo: 22 ha.
Superficie total de viñedo: 22 ha.
En octubre de 1998, Valentín y Ramón Llagostera crean Mas Doix vendimiando viñas viejas de Garnacha y Cariñena para poner así en valor las uvas que anteriormente
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Más que rico, riquísimo
Buena relación P/C.,vino elegante,equilibrado, que creo que puede mejorar en 1-2 años
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