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Arlanza

Lerma Crianza 2016

100% Tempranillo
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Solo queda 1 ud.

Un tinto crianza para cualquier momento que nace de viñedos situados en los alrededores de la Villa de Lerma, en el valle del río Arlanza, afluente del Duero. Va de maravilla con al plato más popular de la zona, el asado de cordero. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lerma Crianza
D.O.:
Arlanza
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo cereza oscuro e intenso con ribetes granates.
Nariz:
Vino complejo con una interesante mezcla de fruta negra y madera elegante. Destacan frutas como el casis y maderas como el cedro. Además, el regaliz muy típico del Tempranillo está presente.
Boca:
Graso y estructurado, un vino sabroso con una amplitud extraordinaria.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Charcutería, quesos semicurados, pescados azules, carnes blancas y rojas asadas, boletus, setas de cardo y trufa y perfecto para ciertos condimentos y salsas de la cocina italiana y francesa.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en los alrededores de Lerma, en el valle del río Arlanza, afluente del Duero.
Edad:
50 años
Suelo:
Ligeros y ácidos, conocidos en la zona como “cascajo”, de origen aluvial. También se seleccionan parcelas con suelos calizos que contienen más arcilla y superficies ricas en canto rodado.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
4.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Las uvas seleccionadas en el campo vuelven a seleccionarse en la propia bodega asegurando una calidad óptima. Tras el despalillado, entrarán íntegras a los depósitos de acero inoxidable donde se inicia la fermentación alcohólica de forma espontánea con levadura autóctona propia del viñedo y a temperatura controlada de 25 ºC. Finalizada la primera fermentación, comienza la segunda, la maloláctica, en depósitos de acero inoxidable. inoxidable
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble de 225 litros.
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Lerma Crianza 2016
Arlanza
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Ignacio D., Sáb, 11/09/2021 - 16:42

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