Rueda
Legaris Verdejo 2022
100% Verdejo
6,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Legaris Verdejo es un blanco joven y moderno con el que se pretende extraer todo el potencial de esta casta autóctona con diez siglos de antigüedad. Aromático y fiel a la variedad, muestra buen volumen y un final levemente amargo propio de esta uva. Su esqueleto procede de viñas viejas ubicadas en Segovia y se complementa con otras uvas procedentes de viñedos de Valladolid que le aportan intensidad y matices aromáticos que lo equilibran.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Legaris Verdejo
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2022
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz:
Muy intensa con notas cítricas y de fruta blanca y leves matices herbáceos (anís e hinojo).
Boca:
Amplia y sabrosa con el final amargo característico de la variedad Verdejo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Tapas, aperitivos, ensaladas de verano, pescado azul y pasta.
Viñedo y elaboración
Descripción:
La mayor concentración de viñedos se registra en los municipios de Rueda, Serrada y La Seca en la provincia de Valladolid y en la zona limítrofe de la provincia de Segovia. El viñedo se encuentra a una altitud entre 700 y 850 metros sobre el nivel del mar. La formación tradicional ha sido el vaso, mientras que en los últimos años todas las nuevas plantaciones se realizan en espaldera.
Superficie:
La superficie de viñedo controlada es de 2.100 hectáreas aportadas por unos 300 proveedores de uva.
Suelo:
De cascajos, pardos y pedregosos, con buena aireación y drenaje.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia nocturna mecanizada en las formaciones en espaldera.
Vinificación:
Recepción de uva en tolva, despalillado-estrujado, maceración pelicular en prensa de dos a cuatro horas y posterior prensado. Desfangados estáticos y por flotación, fermentación alcohólica a baja temperatura (14 °C) con levaduras seleccionadas. Trasiego y permanencia con lías finas en suspensión durante al menos 2 meses.
6,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Legaris
Ribera del Duero
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Legaris es la bodega de la Ribera del Duero ubicada en Peñafiel que se levanta sobre un moderno y funcional edificio de forma cúbica. La filosofía de la bodega es que el vino exprese
La bodega a fondo
Legaris Verdejo 2022
Rueda
6,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2022 2021 2020 2019
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muy fresco
Seco, corto y poco aromático. Verdejo de la casa Codorniu.