Descripción
Este blanco de estética marinera y estilo desenfadado está elaborado mediante un coupage de las variedades Sauvignon blanc, Picapoll y Garnacha blanca que se cosechan manualmente y se vinifican de forma tradicional. Ideal para acompañar pescados a la parrilla y quesos frescos, destaca de él su carácter frutal, con un punto floral y mineral en boca.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.0% vol.
Variedad
50% Sauvignon blanc, 30% Picapoll, 20% Garnacha blanca
Origen
Vin de France
Cata
Nariz
Ofrece aromas a frutas exóticas con sabor a limón, y luego algunas notas florales.
Boca
La boca es mineral y fresca. Un vino de disfrute.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con pescados a la parrilla o con quesos frescos de cabra.
Viñedo y elaboración
Suelo
Suelos arcillosos.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Prensado neumático. Fermentación y envejecimiento en depósito de acero inoxidable durante unos meses.
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Agradable, buena relación calidad - precio
Muy agradable, suave con toque afrutado
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Agradable, nada especial, pero tampoco esta caro
Excelente vino, sin acidez, suave, fresco en boca.