IGP Méditerranée
Le gras c'est la vie ! 2020
45% Caladoc, 40% Garnacha, 15% Cariñena
Este vino ya no está disponible
Descripción
Un tinto muy fresco y rico que rinde homenaje a los carniceros que hacían la matanza y que eran los responsables de que la gente pudiera alimentarse de la carne del cerdo. La bodega pretende rendir tributo a la gastronomía popular con sus vinos. Ese período de la matanza unía a las familias y a los vecinos, y se compartían los vinos de todos.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Producción
2250 botellas
Variedad
45% Caladoc, 40% Garnacha, 15% Cariñena
Origen
IGP Méditerranée
Cata
Vista
Color rojo oscuro.
Nariz
Explosión de fruta negra, con motas de especias y un lado casi carnoso.
Boca
Carnoso, con taninos suaves y flexibles y un paso muy fresco.
Temperatura de servicio
14 ºC
Consumo
Ahora o hasta dentro de 5 años si se conserva en buenas condiciones. Dejar 10 minutos en la nevera antes de ser abierto.
Maridaje
Embutidos y barbacoas.
Viñedo y elaboración
Suelo
Margas azules.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Vinificación
Fermentado con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.
Este vino ya no está disponible
Este si es un auténtico vino de sed, lo recomiendo totalmente.