Descripción

Las Suertes, vino que hasta hace poco era llamado El Ciruelo, procede de una minúscula parcela sobre roca volcánica con viñedos centenarios de Listán negro. Estamos ante uno de los vinos más exclusivos de Suertes del Marqués y su valoración por parte de la crítica está a la altura, como demuestran sus 96+ Parker o los 94-99 Peñín.

Ficha técnica

La bodega
Suertes del Marqués
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
12.8% vol.
Producción
4.100 botellas
Variedad
100% Listán negro
Otros formatos disponibles:
Origen
Valle de la Orotava

Cata

Vista
Rojo frambuesa de capa medio baja.
Nariz
Nariz expresiva de cerezas y especias combinado con notas balsámicas y mentoladas, un recorrido impresionante por matices de pimienta negra, laurel, hoja de tabaco, eucalipto, juanolas, té negro.
Boca
Muy fresca y sutil, herbal, mineral, con gran acidez, sabroso, especiado, de taninos suaves, liviano y persistente al mismo tiempo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones. Se recomienda decantar.
Maridaje
Ideal para tomar solo o con platos sencillos que no quiten protagonismo al vino. Se podría tomar con pescados.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Ciruelo
Descripción
Parcela situada entre los 480 y los 520 metros de altitud, bajo sistema de cordón trenzado. Exposición norte.
Superficie
Parcela de 0,75 hectáreas.
Edad
100 años de edad aproximada
Suelo
Franco-arenosos
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual realizada en cajas de 16 kilogramos.
Vinificación
Vinificación en depósitos de hormigón con un 100% de racimo entero, sin control de temperatura. Levaduras autóctonas.
Envejecimiento
11 meses con sus propias lías en barricas usadas de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The second vintage of the single-vineyard Listán Negro from El Ciruelo is under its new commercial name, the 2020 Las Suertes. From a centenary cordón trenzado vineyard, this fermented with 90% full clusters in concrete without temperature control and indigenous yeasts and macerated for 21 days. It matured in used 500-liter oak barrels for 11 months. It's slightly lower in alcohol (at 12.5%) than the 2019, with a pH of 3.52 and 5.64 grams of acidity. It's a tad fresher. There is great finesse here, as well as complexity and depth and incredible texture from super elegant tannins. It has finesse but structure and bones. It can be drunk, but it should be able to develop in bottle. This is the finest Listán Negro here. And one of the finest, if not THE finest Ciruelo (Las Suertes) so far... 4,100 bottles were filled in December 2021.