IGP Castilla y León
Las Norias 2018
100% Tempranillo
93
Peñín
x6
11,90 € a partir de 6 uds.
12,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este tinto de parcela es un excelente ejemplo del elegante perfil que muestra la variedad Tempranillo en las zonas más continentales y frescas del país. El nombre de esta referencia proviene del pago en que se encuentran las norias que proporcionaban agua al célebre monasterio del siglo XV en el que se encuentra la bodega.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Las Norias
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Origen:
IGP Castilla y León
Cata
Vista:
Brillante y de color rojo granate. De capa alta.
Nariz:
Fresca e intensa. Los aromas de fruta negra madura dan paso a las notas minerales, tostadas y especiadas.
Boca:
Equilibrada y potente. Cremoso, balsámico, exhibe una textura aterciopelada y con final largo y afrutado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con guisos, con estofados y con arroz con caza.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Las Norias
Descripción:
Parcela situada a una altitud de 745 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Es profundo, bien desarrollado y de textura arenosa. Presenta un pH de 8,3 (alcalino) sin caliza activa y de buen drenaje. En profundidad presenta una capa de fina arcilla que ayuda a la planta a reducir el estrés hídrico estival.
Clima:
Continental con grandes contrastes térmicos entre el día y la noche. El otoño se consideró cálido, le siguió un invierno frío y destacado en cuanto a las altas precipitaciones registradas. La primavera fue de carácter normal en cuanto a las temperaturas, y a principios de mayo se inició la brotación y el verano fue más caluroso de lo normal.
Cosecha:
Vendimia manual los días 26, 28 y 30 de septiembre de 2018.
Vinificación:
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas. Posteriormente se realiza una maceración posfermentativa y la maloláctica en barricas.
Envejecimiento:
Crianza de 22 meses en barricas de roble francés (25% nuevas).
Embotellado:
El 24 de agosto de 2020.
x6
11,90 € a partir de 6 uds.
12,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas y Viñedos La Mejorada
IGP Castilla y León
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 42 ha.
Producción total: 50.000 botellas
Superficie total de viñedo: 42 ha.
Producción total: 50.000 botellas
Fundado a comienzos del siglo XV por Fernando I de Aragón, el Monasterio Jerónimo de La Mejorada fue un lugar de encuentro obligado en la Castilla de los siglos XV y XVI. Los Reyes Católicos,
La bodega a fondo
Las Norias 2018
IGP Castilla y León
x6
11,90 € a partir de 6 uds.
12,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
V.ino con buen equilibrio nariz-boca.La barrica está bien integrada y es cierto que no evoluciona al oxigenarse. RCP correcta
Vinho potente e alcoólico, mas precisa de algum prato forte para acompanhar