Ribeira Sacra

Lalama 2013

90% Mencía, 10% Brancellao, Mouratón, Sousón, Garnacha tintorera
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Parker
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Peñín
Este vino ya no está disponible

Descripción

Mencía, Brancellao, Mouratón, Sousón... variedades autóctonas para entregar frescura del Valle del Bibei. Se trata de un vino con mucha personalidad, atlántico, muy afrutado, mineral, herbáceo y con notas balsámicas de la tierra.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lalama
Tipo:
Tinto
Añada:
2013
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
90% Mencía, 10% Brancellao, Mouratón, Sousón, Garnacha tintorera
Origen:
Ribeira Sacra

Cata

Vista:
Cereza brillante.
Nariz:
Mineral, balsámico y con notas herbáceas.
Boca:
Sabroso, taninos elegantes y una acidez marcada por la fruta. Fácil de beber y amable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2021. Se aconseja decantar un par de horas antes de su consumo. Pueden aparecer precipitados que no afectan a la calidad del vino.
Maridaje:
Legumbres, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas y caza menor.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud entre los 300 y los 700 metros. Exposición predominantemente hacia el oeste. Sistema de conducción en espaldera y vaso. Entre 500 y 1000 gramos por cepa.
Superficie:
23 hectáreas.
Edad:
Edades comprendidas entre los 16 y los 100 años.
Suelo:
Diferentes tipos de suelo entre los que destacan los de pizarra, esquistos, arcilla o granito.
Clima:
Invierno muy lluvioso en Galicia. Verano cálido y seco. Lluvias a finales de Septiembre. Buenas madureces en el momento de la vendimia. Perfecto estado sanitario.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos por variedades separadas. Se realizó entre el 14 de septiembre y el 15 de octubre.
Vinificación:
Uva refrigerada durante 24 horas a 2ºC. Selección manual racimo a racimo en viñedo y bodega. Los granos se despalillan totalmente. Maceración prefermentativa de 2 días. Fermentación alcohólica en tanques troncocónicos de madera de 25, 35 y 45 hectolitros. Bazuqueos manuales. Fermentación maloláctica en barricas de 300 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 13 meses en barricas francesas de varios usos. Además el vino permanece durante 7 meses en depósitos troncocónicos de roble de 45 hectolitros. Estabilizado con el frío del invierno.
Embotellado:
Una vez embotellado el vino permanece descansando en el botellero durante 16 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A champion in quality-to-price ratio, the red 2013 Lalama wants to replicate the traditional wine produced as a field blend that is mostly Mencía with some 10% a myriad other varieties—Brancellao, Mouratón, Sousón and Garnacha Tintorera—from many different vineyards on different soils, altitudes and expositions. The destemmed and crushed grapes fermented in 2,500-, 3,500 and 4,500-liter oak vats with indigenous yeasts followed by malolactic in 300-liter barriques where it was kept for 13 months followed by a further seven months in oak vat. It has an explosive and captivating nose, an explosion of wild berries and herbs, with just a creamy touch and some spices. It's redolent of acid berries, with an electric-like sensation in the palate revealing great freshness, focused flavors, very fine tannins and a clean, long and refreshing finish. This is plain delicious, the best Lalama I remember. 65,000 bottles produced. This combines quality, price and availability from a region where wines tend to be produced in small quantities. It's approachable and ready but should be long lived.

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016 2013

By Angel C., Lun, 18/07/2022 - 23:49

Magnífico equilibrio entre la frutalidad y frescor de un buen mecía y la fuerza de un tinto clásico. imprescindible probarlo

By Javier A., Dom, 20/03/2022 - 17:29

By Jaime G., Vie, 22/04/2022 - 18:34

By Daniel E., Mié, 09/02/2022 - 11:19

Una Mencía expectacular. Un joya, a un precio razonable, para disfrutar.

By Francisco javier R., Sáb, 05/02/2022 - 13:04

By Mª eugenia C., Dom, 09/01/2022 - 18:36

By Beatriz N., Vie, 07/01/2022 - 20:29

By Pedro S., Mié, 23/03/2022 - 17:26

De las mejores mencias de Ribeira sacra en RCP

By Javier F., Sáb, 29/01/2022 - 00:11

Excellente aunque un poco caro

By Neil R., Jue, 25/11/2021 - 17:09

By Francisca M., Vie, 29/10/2021 - 18:24

Muy peculiar, pero con una cantidad de matices alucinante. Mejor dejarlo que respire una hora mínimo.

By Alberto C., Jue, 28/10/2021 - 12:44

By Juan vicente B., Jue, 23/09/2021 - 23:39

By Daniel L., Mié, 25/08/2021 - 19:42

By Fernando G., Mar, 27/07/2021 - 18:48
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By Antonio C., Mié, 06/09/2023 - 22:54

By Francisco M., Lun, 18/07/2022 - 13:51

By Santiago C., Dom, 10/07/2022 - 17:13

Muy rico, elegante. Me gusta todo lo que he probado de esta bodega.

By Álvaro G., Vie, 22/04/2022 - 18:46

By Mª eugenia C., Dom, 09/01/2022 - 18:40

By Emile P., Mar, 07/09/2021 - 23:23

By Francisco jose R., Vie, 09/07/2021 - 00:25

By Inigo A., Vie, 23/04/2021 - 18:55
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By Javier G., Mar, 05/07/2022 - 06:39

By Josep R., Dom, 26/06/2022 - 19:03

By Ja L., Mié, 06/01/2021 - 11:55

By Eloy G., Dom, 14/06/2020 - 21:28

By Carlos B., Sáb, 06/06/2020 - 15:46

Vino Excelente.

By Andres jose R., Sáb, 30/05/2020 - 09:02

By Andrés R., Mar, 26/05/2020 - 10:59

By Juan de dios D., Mar, 21/04/2020 - 13:53
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