Descripción

Este blanco se elabora mayoritariamente con Tempranillo blanco y también con un aporte de Viura, la variedad reina de entre las uvas blancas en Rioja. Un blanco rico y fresco, con recuerdos aromáticos de cítricos y un toque herbáceo, así como un paso por boca bien equilibrado y persistente.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Lagunilla
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
85% Tempranillo blanco, 15% Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color amarillo pálido y brillante.
Nariz
Notas cítricas y de hierbas de gran calidad.
Boca
Sabor fresco con buena acidez. Largo y persistente con notas de flores blancas al final.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo hasta finales de 2024 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Pescados, mariscos, arroces y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las vides están plantadas en vaso y espaldera. Vides independientes que se entrenan en alambres.
Edad
Viñedos viejos.
Suelo
Arcillo-calcáreos formados por calizas, margas y areniscas. De color marrón amarillento, pobres y con poca capacidad de retención de agua, lo que provoca bajos rendimientos y uvas concentradas en aromas y color.
Vinificación
Maceración en frío del mosto en contacto con sus lías durante los primeros días.