Rioja

Lacrimus Apasionado 2020

75% Tempranillo, 25% Graciano
0 valoración
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península
Portes gratis con Premium

Descripción

Lacrimus Apasionado es un vino diferente, distinguido por una elaboración poco convencional. Y es que, aseguran desde Rodríguez Sanzo, estamos ante el primer "Ripasso riojano". Una parte de las uvas que se emplearon en su vinificación se dejaron, previamente, sobremadurar en la viña y el resto se deshidrataron en bandejas dentro de la propia bodega. Ambas partes fermentaron por separado para unirse antes de la maloláctica. El resultado es un tinto de intenso aroma a frutas rojas y negras y un paso por boca fresco y muy sedoso

Ficha técnica

Marca:
Lacrimus Apasionado
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Variedad:
75% Tempranillo, 25% Graciano

Cata

Vista:
Color cereza picota intenso con destellos púrpura.
Nariz:
Aromas a fruta negra madura, especias, balsámico, ciruelas confitadas y chocolate.
Boca:
En boca es potente pero muy amable, untuoso y de retrogusto goloso.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal con pastas, pizzas y quesos cremosos de pasta blanda.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado a 500-550 metros de altitud.
Edad:
Entre 30 y 60 años.
Suelo:
La estructura predominante esta compuesta por gravas.
Vinificación:
Gran parte de las uvas se dejaron sobremadurar en la viña hasta su completa madurez fenólica. El resto se vendimiaron en cajas y se dejaron deshidratar en bandejas, a modo de estanterías, dentro de la propia bodega. Ambas partidas de uvas, se elaboraron por separado y los vinos resultantes se ensamblaron justo antes de la fermentación maloláctica en tanques de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano.
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Lacrimus Apasionado 2020
Rioja
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

0 valoración
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
3,0
2 valoraciones
5
0
4
0
3
2
2
0
1
0

Añadas: 2020 2017

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

By Claudio P., Vie, 04/10/2019 - 18:32

By Jose maria B., Vie, 10/05/2019 - 09:57

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO