Descripción

Vino de parcela de la bodega, que solamente embotella bajo este nombre a aquellos nacidos de viñedos en propiedad. Este listán negro con un perfil más mediterráneo se presenta como un tinto de matices sorprendentes que se van sucediendo alternativamente en la copa y ninguno de ellos te los querrás perder. Con sus suelos volcánicos marcando su nariz, en boca desprende una acertada frescura que da paso a un vino redondo y muy elegante si lo sabes esperar.

Ficha técnica

La bodega
Suertes del Marqués
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
12.0% vol.
Producción
8.000 botellas
Variedad
100% Listán negro
Origen
Valle de la Orotava

Cata

Vista
Color rojo picota de capa media alta.
Nariz
Al inicio cerrada que tras aireación despliega aromas de fruta silvestre, florales y herbáceos, hoja de tabaco, con un fondo mineral (pólvora y pimienta negra) y de especiados.
Boca
Entrada muy fresca con un fondo mineral destacable, redondo, los taninos maduros, con un posgusto persistente.
Temperatura de servicio
16 ºC. Se recomienda decantar o abrir una hora antes de servirlo.
Consumo
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Solana
Descripción
Viñedo de exposición este situado a una altitud de entre 350 y 450 metros sobre el nivel del mar. Sistema de cordón trenzado.
Edad
Viñas de más de 100 años de edad.
Suelo
Franco-arcillosos.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Manual realizada en cajas de 16 kilogramos.
Vinificación
Se elabora incluyendo levaduras usadas en depósitos de hormigón con un 50% de uva entera sin control de temperatura y con levadura autóctona. Maceración de 22 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de 500 litros
Embotellado
Noviembre de 2022.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 La Solana comes from a vineyard of Listán Negro pruned in the cordón trenzado way at 350 to 450 meters in altitude. It fermented in concrete with 50% full clusters and had 22 days of maceration. It matured in used 500-liter barrels for 12 months. It has a moderate 12% alcohol and is fruit-driven and expresses the slightly deeper soil. It's a broader wine, aromatic and floral, while keeping the volcanic character. The palate is very balanced, harmonious and expressive, with tannins becoming polished. 8,400 bottles produced. It was bottled in November 2022.