IGT Venezia Giulia

La Roncaia Eclisse Bianco 2018

Sauvignon blanc, Picolit
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93
Suckling
22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Eclisse es un cuvée elegante, una de las máximas expresiones de los vinos blancos locales. La cosecha de las uvas Sauvignon y Picolit que lo originan se realiza en las colinas que se extienden entre Tarcento y Attimis, donde el rendimiento por hectárea es muy bajo en beneficio de una calidad superior. Eclipse fascina por la intensidad de sus aromas, por sus notas frutales y por poseer un sabor persistente y muy aromático.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Roncaia Eclisse 2016 Bianco
D.O.:
IGT Venezia Giulia
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
Sauvignon blanc, Picolit

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo intenso.
Nariz:
Los aromas nacen de una combinación perfecta entre la elegancia de la uva Sauvignon y la aromaticidad y riqueza de la uva Picolit. Destacan las notas verdes y las fragancias a flores silvestres y a frutas blancas, como el durazno.
Boca:
Sabor suave, fresco y mineral. Cuerpo armonioso, de gran profundidad y persistencia.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Mariscos y pescados, tanto crudos como al vapor.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Selección de las mejores uvas Sauvignon y Picolit. Cada variedad de uva se cosecha al alcanzar la madurez óptima.
Vinificación:
La fermentación se realiza por separado, en parte en tanques de acero inoxidable a temperatura estrictamente controlado (máx. 18 °C.) y parcialmente en barricas de roble Allier.

Opinión de los críticos

James Suckling:

I love the floral, white-peach and sliced-pear aromas, plus the balance of juicy fruit and the crisp, appley acidity that drives the long finish. Drink now.

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La Roncaia Eclisse Bianco 2018
IGT Venezia Giulia
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