Vino de España

La Penitencia 2019

Mencía, Alicante bouschet, Merenzao
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78,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado
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Este es uno de los vinos del momento. Pequeñísima producción y avalado con hasta 98 puntos Parker en anteriores añadas. Aromas muy fragantes y de identidad con el territorio. Al principio puede mostrarse tímido en nariz, pero solo hay que dejarle un tiempo prudente en copa para que muestre su personalidad atlántica tan fascinante. La añada 2019 destaca por su frescura.

Ficha técnica

Marca:
La Penitencia
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Producción:
800 botellas
Variedad:
Mencía, Alicante bouschet, Merenzao

Cata

Nariz:
Destacan las notas a aceituna negra que se transmite desde los suelos pizarrosos.
Boca:
Fresco y muy agradable, pleno de los sabores que le aporta la Mencía.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Maridaje:
Mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo conducido en vaso con una densidad de 1500 cepas por hectárea. Situado a 250 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
80 años.
Suelo:
Pizarrosos.
Clima:
Atlántico con influencia continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación espontánea en tinos de roble sin control de temperatura con el 100% del raspón.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 7 años.
78,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

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Añadas: 2019 2013

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By Julio L., Dom, 08/03/2020 - 13:06

Intentaré repetir para ser lo mas justo posible, sigo quedandome con la lama y la cima

By jose maria U., Dom, 23/08/2015 - 18:36

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