Descripción

La "parte de los ángeles", en francés la part des anges, no es solo el poético nombre que recibe la parte de volumen de un vino que se evapora al pasar a barrica, si no que es un Châteauneuf du Pape de libro, aunque de un estilo un poco más moderno, elaborado por Domaine Raymond Usseglio & Fils. La potente Monastrell es la variedad que domina el coupage, completado por Garnacha y Syrah para conformar un tinto aterciopelado, largo y delicioso.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Raymond Usseglio
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
70% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Syrah
Origen
Châteauneuf-du-Pape

Cata

Vista
Color rojo rubí brillante
Nariz
Sutiles notas de cuero en un fondo de fruta roja y negra madura con toques balsámicos.
Boca
Opulento y moderno con aromas de grosella negra, vainilla y toques de humo. Agarre tánico equilibrado.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2040 guardado en óptimas condiciones de conservación. Será necesario decantar.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental
Cosecha
Vendimia manual tras una maduración tardía de la variedad Monastrell que está al límite de su región de crecimiento.
Vinificación
Elaboración en tanques de hormigón.
Envejecimiento
La Garnacha envejece en una combinación de pequeños tanques de hormigón y foudres Stockinger. Syrah y Monastrell envejecen en barricas de 225 litros, un 80% nuevas.
Embotellado
No se filtra antes del embotellado con lo que puede haber sedimentos natuurales.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A blend of 70% Mourvèdre, 20% Grenache and 10% Syrah, the 2021 Chateauneuf du Pape la Part des Anges is the first vintage of this cuvée to be vinified in demi-muids. The cedar seems more subtle and better integrated than past vintages as a result, adding nuance to the other aromas of crushed stone, plums and black cherries. Full-bodied, rich and velvety in texture, with a near-limitless finish, this is simply super stuff.

Jeb Dunnuck:

Based on 70% Mourvedre, 20% Grenache, and 10% Syrah, the 2021 Châteauneuf Du Pape La Part Des Anges sports a dense purple hue to go with incredibly pure, vibrant aromatics of black and blue fruits, ground pepper, spice, and spring flowers, with a kiss of background oak. There's always a touch of barrique in this wine, yet the purity is spot on, it's medium to full-bodied, has ripe, polished tannins, and a great finish. It's a brilliant 2021 in the making.