IGP Castilla
Venta La Ossa Syrah 2013
100% Syrah
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2019
Descripción
Estamos ante uno de los Syrah mejor adaptados a la zona de La Mancha. Se trata de un vino contundente, goloso y mineral cargado de tributos. Muy sugestivo. La añada 2013 estuvo marcada por un invierno y primavera con una pluviometría superior a años anteriores que, junto con unas temperturas suaves, propiciaron vinos muy frutales, ligeros pero con peso, bien maduros.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
15.0% vol.
Producción
15.000 botellas
Variedad
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla
Cata
Vista
Cereza bien cubierto.
Nariz
Nariz golosa de fruta roja, cremosa, canela, muy intensa, con toques herbáceos.
Boca
Boca sabrosa, redondo, equilibrado. Largo, con retrogusto a fruta roja y especias.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Perfecto para disfrutar con carnes rojas o platos elaborados con aves de caza.
Viñedo y elaboración
Nombre
Finca La Solana.
Descripción
Viñedos situados a una altitud de 700 metros. Viñas plantadas en vaso.
Superficie
330 hectáreas.
Edad
Media de 16 años.
Suelo
Arenosos, calizos y algo de arcilla.
Clima
Continental con influencia mediterránea.
Cosecha
Vendimia seleccionada en cajas y posterior selección de uva en mesa.
Vinificación
Fermentación a 28ºC en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Maceración de 14 a 16 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de uno y dos usos.
Embotellado
Sin estabilización por frío.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2019
Añadas: 2019 2018 2017 2013
Cápsula de aluminio con la que me hice un corte al abrir la botella. Vino cansino, astringente nada que ver con los buenos syrah
muy buen vino
esta cosecha es muy buena , mejor que la de 2019
Gran RCP. A repetir
Fruta madura, especias sutiles, monte bajo, chocolate. Cálido, pulido, sedoso. Matices ligeros de cuero y tabaco en postgusto. Sabroso final