Descripción

Procedente del homónimo viñedo situado a 1045 metros sobre el nivel del mar, la Muria 2020 es un tinto elaborado con 100% uva Mencía capaz de alcanzar una gran elegancia y complejidad. Elaborado por el reconocido enólogo Raúl Pérez, este tinto berciano es un vino intenso y refinado con un perfil sensorial excepcional. Nacido de un terroir privilegiado, muestra un carácter fino, fresco y perfumado. Estamos frente a un "instant cult" para los aficionados, producido en cantidades limitadas.

Ficha técnica

La bodega
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Subzona
Viariz.
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Complejo y elegante, notas florales y especiadas se combinan con recuerdos de frutos rojos frescos, hierbas de montañas y matices balsámicos.
Boca
Expresivo, sutil y profundo, con taninos muy finos y aromas minerales.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con platos de caza de pluma, guisos de legumbres y embutidos.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Muria.
Descripción
Viñedo situado a 1.045 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Pizarra.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Racimos enteros pisados y macerados durante 2 meses. Durante el proceso de fermentación se han utilizado levaduras autóctonas.
Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas de roble.