Descripción

Presentamos un albariño fresco y jovial, divertidamente bautizado y vestido, que marida a la perfección con casi todos los pescados y mariscos. Un vino que se produce en la subzona de O Rosal, en Pontevedra, que refleja fielmente la frescura del Atlántico. Un blanco fresco, con una salinidad muy expresiva, que sorprende con su posgusto persistente y cítrico.

Ficha técnica

El productor
Casa Rojo
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Producción
58.733 botellas
Variedad
100% Albariño
Otros formatos disponibles:
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Brillante color dorado.
Nariz
Aromas muy presentes de fruta fresca, con una salinidad muy expresiva. Recuerdos cítricos a mandarina y piel de naranja, notas de melocotón y agradables toques florales de jazmín y violetas.
Boca
En boca es intenso, con el reflejo de las notas salinas y una acidez equilibrada. Postgusto persistente y cítrico.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Ideal con todo tipo de pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Terrazas.
Suelo
Rico en materia orgánica, permeable y profundo.
Clima
Excelente añada. Las lluvias durante el mes de septiembre otorgaron a la Albariño mayor cuerpo y unas sutiles notas tropicales.
Cosecha
La vendimia manual durante la última semana de septiembre, realizada en pequeñas cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Recepción de la uva en bodega previa mesa de selección. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura inferior a 14 ºC se realiza un trasiego para eliminar las lías gruesas.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 5 meses.