Descripción

Este monovarietal de Tempranillo pertenece a la gama de vinos parcelarios de la bodega vallisoletana. Sendas medallas de plata en la Catavinum World Wine & Spirits Competition 2022 y los Premios Zarcillo 2021 avalan su calidad que deja sentirse en su rica fruta madura, sus taninos suaves y un paso por boca fluido que invita siempre a un trago más.

Ficha técnica

La bodega
La Legua
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.1% vol.
Producción
30.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Cigales

Cata

Vista
Color rojo cereza de capa media.
Nariz
Fruta roja madura sobre un fondo balsámico y notas lácticas.
Boca
Tinto con taninos suaves y un paso amable y fluido.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Perfecto con verduras y carnes rojas o blancas a la brasa, patés, embutidos y quesos semi-curados

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcela Los Franceses.
Superficie
Viñedo cultivado a 750 metros de altitud. La densidad de plantación es de 2.200 cepas por hectárea.
Suelo
Terreno arcilloso en la parte más profunda, canto rodado y aluvión en superficie.
Rendimiento
5.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, maceración corta antes de la fermentación maloláctica.
Embotellado
Crianza de 5 meses en barricas de roble americano.