Descripción

De la austeridad del monte surge el misterio de su sublime fragilidad. La Faraona encierra en una botella toda la magia de unas cepas nacidas en suelos de magma a casi 900 metros de altitud. Posee finura, equilibrio y elegancia a raudales. Un vino convertido en un icono. Tras obtener los 100 Parker en 2014 y 2018, vuelve de nuevo a rozarlos en esta cosecha 2020. De color pálido y delicado, muestra aromas a pedernal y ahumados, gran equilibrio, taninos sedosos y ultrafinos y una sutileza etérea. A la altura de su leyenda. 

 

Ficha técnica

La bodega
Descendientes de J. Palacios
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Producción
1.462 botellas
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Temperatura de servicio
16 °C. Se recomienda decantar como mínimo 1 hora antes de servirlo.
Consumo
Momento óptimo de consumo a partir de su décimo año en botella. Potencial de envejecimiento muy alto.
Maridaje
Aves de corral, guisos o platos con trufa.

Viñedo y elaboración

Nombre
Paraje El Ferro.
Descripción
Viñedo en propiedad de viticultura biodinámica y certificado en agricultura ecológica ubicado en el municipio de Corullón en laderas muy pronunciadas con exposición sureste y a una altitud entre los 800 y los 860 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
0,55 hectares.
Edad
Cepas de 80 años.
Suelo
Compuesto de esquistos sericíticos y pizarra degradados en pequeñas lascas, con presencia de filones de cuarzo.
Clima
Continental con gran influencia atlántica. En el ciclo correspondiente a 2020, la pluviosidad en la zona correspondiente a este viñedo fue de 780,04 mm; con una media de temperaturas mínimas y máximas de 7,8 °C y 21,3 °C , respectivamente y 3.420,34 horas de sol.
Rendimiento
22,53 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual con una estricta selección llevada a cabo el 17 de septiembre de 2020.
Vinificación
Despalillado y estrujado parcial de las uvas. Fermentación alcohólica en tina de madera con bazuqueos y levaduras autóctonas. Maceración de 50 días y fermentación maloláctica espontánea en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barrica.
Embotellado
Se llevó a cabo sin que el vino previamente fuera clarificado, estabilizado por frío ni filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The pale and delicate 2020 La Faraona is the lowest in alcohol at 13.5% and is more reductive than its siblings—flinty and faintly smoky. It needs breathing, so it might be a good idea to decant it in advance if you're going to open a bottle any time soon. What's important is that the palate is terribly balanced, with lots of ultra fine tannins, silky, soft, full of flavors, elegant, complex and nuanced. It has lots of inner energy and tension, and it's subtle and ethereal. The finish is full of sweet red fruit and violets, nicely balanced by the tannins and the acidity. It's delicious and should develop nicely in bottle and drink well throughout its life. It's hard to compare with previous vintages, as this is more delicate than any previous years. It's a different style but every bit as good as 2019. The vineyard is 85% Mencía and the rest other varieties; when they bought the vineyard, it was 50% white grapes, and they have slowly been replanting and regrafting it, looking after every single plant. It's a half hectare at the top of the slope, at 975 meters in altitude, one of the highest vineyards in Bierzo. Like Moncerbal and Las Lamas, La Faraona is certified organic starting in 2020. Bravo! 1,400 bottles were filled in October 2021.

James Suckling:

A very expressive, scented nose that offers iron and raw-meat character at first, with nice flinty reduction, then it turns to white sesame, racy raspberries, agave, slate, fresh flowers and dried herbs. Ethereal and super-elegant with a juicy palate, threaded by extremely fine but fresh tannins. It goes on and on, but in a subtle way. This takes your breath way with its fascinating perfume and linearity. From organically grown grapes. Irresistible now if you give it time to breathe to whittle down the reductive character, but better after 2025.

Decanter:

The joys of a tectonic fault! The fruits of a unique vineyard clustered with volcanic mineral from the fault. The resulting flavours even include tropical fruits. This is a wine that is all about pleasure: succulent, cherry fruited, and firm grip of tannin, a panoply of wild herbs. The essence of a single vineyard.