Bierzo

La Escucha 2016

100% Mencía
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Un vino que nace en el entorno agreste de viejas cepas y que crece en un paisaje marcado por las pendientes de un suelo pizarroso, solo puede dar una Mencía con intenso aroma, taninos sedosos y agradable frescor. Su gran equilibrio en boca da paso a un grato recuerdo aromático a frutas y especias.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Escucha
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Mencía
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color guinda con matices violáceos.
Nariz:
Intensidad, destaca la fruta roja, moras, ciruelas en compota, suave toque mineral y de regaliz negro sobre un fondo tostado.
Boca:
Muestra un gran equilibrio en boca, un agradable frescor y taninos vivos y sedosos que dan paso a un grato recuerdo aromático a frutas y especies.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Versátil. Combina perfectamente con múltiples platos: carne asada, guisos, caza, setas, cecina, quesos de oveja, verduras rehogadas...

Viñedo y elaboración

Suelo:
Laderas escarpadas de pizarra.
Clima:
Confluencia de clima atlántico y continental.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Mesa de selección de uva. Maceración prefermentativa a 12ºC. Fermentación alcohólica a 22-24ºC. Descubre y fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
El vino envejece tres meses en barrica de roble francés (75%) y americano (25%) para ganar en complejidad.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Un vino agradable de beber sin más pretensiones

Por Ernesto O., Vie, 11/09/2020 - 20:51

Qué pena que no lo consigo más. Me ha gustado mucho

Por Juan josé R., Sáb, 19/09/2020 - 17:26

Por Santiago O., Vie, 13/03/2020 - 08:58

Por Roger M., Sáb, 13/06/2020 - 09:06

Por Nuria A., Jue, 17/10/2019 - 18:07

Me esperaba un poco más de este vino, flojo y sabor raro

Por Juan carlos H., Dom, 18/08/2019 - 14:43

Por Ines P., Dom, 24/03/2019 - 17:14

Para repetir

Por Ramón L., Sáb, 23/03/2019 - 11:30

Por Marko V., Dom, 24/02/2019 - 22:54

Por Vicente josé M., Mié, 20/02/2019 - 17:32

Muy bien en nariz y boca.....pero nula persistencia

Por Paco_raga@homail.com R., Lun, 04/02/2019 - 23:18
Ver más comentarios

Por Jose P., Sáb, 10/03/2018 - 19:34

Por Juan ramón G., Lun, 05/03/2018 - 10:50

la verdad,, en nariz, esta muy bien,, en boca es duro,, falto de fruta,,, pero no es malo..

Por Cristobal M., Jue, 01/03/2018 - 11:51

Por Lidia P., Vie, 19/01/2018 - 01:15

Por Jose vicente C., Mié, 13/12/2017 - 14:01

Por Juan B., Dom, 23/07/2017 - 21:23

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