Rueda
La Charla 2021
Verdejo, Sauvignon blanc
Este vino ya no está disponible
Descripción
En la margen izquierda castellana del río Duero encontramos la D.O. Rueda, que ha hecho de la variedad Verdejo su bandera. En La Charla nos encontramos con un blanco muy expresivo, untuoso, equilibrado y con un toque tropical que encantará a los aficionados a los vinos de esta zona.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
La Charla
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
Verdejo, Sauvignon blanc
Origen:
Rueda
Cata
Vista:
Color pajizo.
Nariz:
Expresiva, con aroma a fruta blanca (pera, melón), acompañado notas tropicales (maracuyá, mango) y ligeros y frescos matices anisados.
Boca:
Entrada suave y fresca, con un paso untuoso que se equilibra con una acidez bien integrada y un final persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Consumir preferentemente durante su primer año, aunque se disfruta también en el siguiente.
Maridaje:
Cremas, ensaladas, verduras salteadas, entrantes, pescados y mariscos, ahumados, carne blanca, legumbre y pasta o arroces.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos conducidos en vaso y en espaldera.
Suelo:
Pardo y pedregoso.
Clima:
Continental.
Cosecha:
La uva se vendimia con todo el mimo para no perder su fragancia.
Vinificación:
Se separa el raspón de la uva y se maceran unas horas las bayas para liberar los aromas contenidos en la piel de la uva y recogerlos en el mosto. El mosto se fermenta a baja temperatura (14 ºC).
Este vino ya no está disponible
La bodega
Vinos del Paseante
España
Año de fundación: 2014
Grupo Codorníu ha creado la colección Vinos del Paseante para acercarnos en un grato paseo por algunas de las Denominaciones de Origen españolas como Rueda, Bierzo y Montsant.
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Muy agradable de beber. Con personalidad y una buena relación calidad- precio.
Muy equilibrado, aromas de flores y frutas. Un vino muy ligero pero sabroso hasta el final.