La Caprichosa Verdejo 2022
Descripción
La Caprichosa es un monovarietal de Verdejo que nace en viñedos situados en la zona de Rueda (Pollos y La Seca), con más de 30 años de edad. Tras una permanencia sobre lías durante 4 meses, se obtiene un vino muy aromático, con notas de heno, cítricos y toques balsámicos. Ideal para disfrutar junto con mariscos, pescados, foie y quesos curados.
Ficha técnica
Maridaje
![](/sites/default/files/styles/pairing_in_node/public/externals/plato-doradaalhorno.png?itok=JtU3Y-H1)
Dorada al horno con hierbas provenzales y patata asada
Plato mediterráneo en el que los matices de las hierbas provenzales se complementan con el punto balsámico del vino.
Añadas: 2023 2022 2021 2020
Un verdejo correcto.
Fruity, not too dry...worth waiting for the 2023.
Un blanco muy respetable
Un verdejo algo superior.